什么酒有愉快的药香?
药香型白酒,药香型白酒的代表就是董酒。 药香型白酒传统上采取大曲与小曲并用,还在制曲配料中添加了数十味中药。它的酿酒工艺是小曲发酵酿酒、大曲发酵制成香醅,并采用串蒸的独特蒸馏方式进行。这类酒的香气有浓郁的酯类香气并有舒适的药香,在香气风格上明显区别于其他类香型白酒。
米香型白酒十大排名?
1、桂林三花酒 品牌创立时间:1952年 桂林桂花酒创始于1952年,是国内知名的米酒品牌,隶属于桂林三花股份有限公司,公司主要经营桂林三宝之一的桂林三花酒和果露酒,凭借优异的品质而闻名全国。 2、红荔 品牌创立时间:1953年
米香型白酒十大排名?
一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒,是曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国国酒。 二、四川五粮液集团。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成,是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿,是当今中国名酒。 三、洋河大曲它历史悠久,起源于两汉,兴盛于唐宋时期。此酒属浓香型大曲酒,由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成,洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号,入选中国八大名酒之列。 四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地,中国四大名酒之一的泸州老窖,浓香型大曲酒的典型代表,被尊为“酒中之王,浓香正宗”。
白酒12大香型口感特点?
1. 浓香型:清澈透明,窖香突出,陈香优雅,绵甜干冽,香味协调,尾净爽口。代表品牌有泸州老窖,五粮液。 2. 酱香型:微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,醇厚丰满,回味悠长,空杯留香。代表品牌有茅台,郎酒。 3. 清香型:大曲清香,麸曲清香,小曲清香。 大曲清香:无色透明,清香纯正,醇甜柔和,自然协调,余味净爽。代表品牌有汾酒,宝丰。 麸曲清香:无色透明,清香纯正,口感醇和,绵甜爽净。代表品牌有牛栏山,红星。
白酒12大香型口感特点?
白酒的十二种香型分别是: 1、酱香型以贵州茅台为代表,又称茅香型,口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表,具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液,洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西"西凤酒"为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以"一品景芝"系列酒为代表,是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长。